Briefly in English:
Bisphenol A (BPA) was considered by FDA as of "some concern" for infants and children. This chemical is of use in some plastic types production, for example polycarbonates (PC) and ployvinylchlorides (PVC), that are usually used to make a variety of common products including baby and water bottles, food containers, coatings on the inside of food and beverage cans. 


На днях американское FDA (Food and Drug Administration) признало воздействие бифенола А (bisphenol A -- BPA) на детей "вызывающим определенные опасения" и требующим изучения. У подопытных животных химикат негативно воздействовал на мозг, репродуктивную систему и обмен веществ, хотя часть исследователей утверждает, что прямой перенос этих результатов на человека некорректен. Соответственно, еще год назад FDA заявляло, что вредоносная для человека концентрация гораздо больше той, которая плохо влияет на животных, поэтому в реальной жизни не достигается. Далее...

Согласно недавно опубликованному обзору (см. в конце поста), физические упражнения благотворно влияют на умственное здоровье пожилых людей, по крайней мере, касательно депрессий, болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Физические упражнения и депрессии

Исследования однозначно показывают эффективность упражнений для людей среднего возраста, по пожилым данных меньше. Тем не менее, показана эффективность аэробных упражнений с интенсивностью, рекомендуемой институтами общественного здоровья, в лечении легкой и умеренной депрессии.

Основные рекомендации Американского колледжа спортивной медицины ACSM и Американской ассоциации сердца (AHA):

Далее...

•    Шоколадки могут понижать уровень холестерина (общий уровень на 2 %, а уровень вредного холестерина низкой плотности на 5,3 %) и систолическое давление. Исследование проводилось по заказу корпорации Mars Inc. (и шоколадка бралась ихняя , но утверждается, что двойное слепое испытание, к тому же подтвержденное публикацией в серьезном рецензируемом Journal of Nutrition, вполне научно и независимо. Результат был зафиксирован при дозе две шоколадки в день (по 100 калорий) на протяжении четырех недель. Предполагается, что эффект понижения уровня холестерина обусловлен добавляемыми в шоколадку стеролами, а уровня давления – флавонолами (натуральными антиоксидантами) из какао-бобов.

Далее...

К сожалению, тема личного здоровья и практических способов его поддержания нечасто посещает мой блог. Здоровье редко интересует, когда оно в относительном порядке, а кругом много работы. Но когда что-то в организме «ломается», то становится не до проектов, расчетов, кода и веб-серфинга.

Не секрет, что многие наши недомогания, плавно перетекающие в недуги, имеют «профессиональные» корни, то есть определяются спецификой выполняемой работы. Конечно, офисная работа по сравнению с металлургией, химическим производством и урановыми рудниками кажется (и является) почти что раем, однако в силу человеческой природы мы нечасто ценим то, к чему привыкли, да и к концу рабочего дня слезятся глаза, болит спина и мутится разум.

Далее...

В номере АиФ (№17 от 22 апреля 2009 года) зацепил взглядом вопрос читателя в редакцию: вредно ли использовать для приготовления пищи сковороды с антипригарным тефлоновым покрытием? И ответ редакции в виде комментария некоего Валерия Петросяна, эксперта ООН, академика РАЕН, заслуженного профессора МГУ. В нем утверждается, что люди, регулярно потребляющие приготовленную в тефлоновой посуде пищу рискуют заболеть раком и диабетом, нарушается репродуктивная функция. Эти данные якобы получены американскими исследователями и подтверждены Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Якобы дело в том, что при нагревании тефлона выделяются ядовитые компоненты, в том числе перфтороктановая кислота, включенная ООН в список наиболее опасных химических соединений.

Звучит шокирующе, кроме того, непосредственно касается почти каждого из нас. Я подумал, что если бы такие данные действительно были, то в мире поднялись бы волны протеста и начались бы массовые отказы от такой продукции. В то же время, нельзя исключать влиятельность транснациональных корпораций, которые производят тефлон и рискуют остаться без неслабого доллара. В общем, решил немного разобраться в проблеме, и вот что выяснил.

1.  В технологическом процессе производства вещейс тефлоновым покрытием (а это не только сковороды! – еще и упаковки пищевых продуктов, ткани и многое другое) действительно используется перфтороктановая кислота (англ. PFOA, или условно обозначаемая как C-8) и аналогичные химические соединения.2. Вредна ли PFOA? Существуют исследования, утверждающие, что она определенно в высоких дозах вредна для животных: токсична для печени, иммунной и гормональной систем, мутагенна, негативно влияет на репродуктивную функцию и развитие особи. В то же время, пока не проводилось обширных исследований ее воздействия на человека, хотя некоторые одиночные исследования связывают повышенное содержание PFOA в крови с угнетением детородной функции женщин и ухудшением качества спермы, с ухудшением иммунитета. В отношении уменьшения веса новорожденных у матерей с повышенным содержанием PFOA в крови существуют противоречивые данные. Кстати, это вещество обнаружено даже в самых отдаленных местах Земли и в крови у многих людей по всему миру (в частности, у 95% американцев), правда, в крайне малых количествах. Повышенный уровень PFOA в крови был обнаружен у людей, живущих вблизи мест ее промышленного использования, как, впрочем, загрязнение природы там тоже больше. Очевидно, что не из-за сковородок, а из-за заводов.

3. Ключевой вопрос, на который остается ответить: выделяют ли сковородки PFOA в опасных для человека дозах? Тут-то и разделяются мнения. Специалисты американской Environmental Working Group считают, что выделяют (по крайней мере, у меня сложилось такое впечатление после прочтения их документов). Именно эта группа одной из первых начала исследовать влияние PFOA на животных и людей. Кстати говоря, она же «пнула» правительственное Environmental Protection Agency, чтобы то признало PFOA канцерогеном и ужесточило требования к производителям. Ну и в настоящее время группа обвиняет EPA в попустительстве производителям тефлона.

Однако другой также достаточно авторитетный источник – журнал Consumer Reports (доселе кажись не замеченный в сговоре с корпорациями и тщательно блюдущий свою честь) – после проведенных собственных исследований утверждает, что при обычном ежедневном использовании неповрежденных сковород выделение PFOA в воздух крайне незначительно и примерно в 100 раз меньше дозы, которую исследовали на животных. Причем это у новой сковороды, а через несколько месяцев эксплуатации цифра становится вообще пренебрежимо малой. Тем не менее, журнал предупреждает, что сковороды нельзя перегревать и использовать при поврежденном тефлоновом покрытии. Выделение в пищу, как я понял, не измерялось.

Официальный источник US Environmental Protection Agency также говорит, что не обладает информацией о каком-либо вреде от обычного использования таких товаров.

Производители в один голос заявляют примерно о том же – нанесение тефлона происходит при высокой температуре (более 427° C), ну и почти весь PFOA при этом улетучивается. Остается мизер, который неспособен накопиться в значительном количестве в крови человека (вначале говорили, что в посуде вообще не остается PFOA, но исследования его все-таки обнаружили, правда, в очень малых количествах).

Какого-либо заключения ВОЗ по этому поводу мне найти не удалось, надо будет еще поискать. Также интересно отметить еще три факта: уходя, администрация Буша продлила еще на 3 года срок тестирования потенциально химически опасной продукции для производителя тефлона Du Pont; Du Pont в качестве «жеста доброй воли» взял на себя обязательство устранить из производственного цикла PFOA не позднее 2015 года; в упаковках для приготовления попкорна в микроволновке, а также других тефлонсодержащих покрытиях PFOA гораздо больше, чем в тефлонированной посуде.

Выводы: делайте сами. Безопаснее всего, конечно, чугунные сковородки. Но если есть качественные тефлоновые, то не думаю, что их сразу нужно выкидывать, гораздо более опасны в этом отношении покрытые тефлоном упаковки продуктов или, например, ткани. Впрочем, если будет время, покопаюсь в проблеме еще – не может же такой уважаемый эксперт АиФ так ошибаться.

========Использованные источники

Perfluorooctanoic acid – статья из Википедии со множеством ссылок

Несколько статей от Environmental Working Group

Побочные эффекты тефлона на сайте какой-то юридической конторы (сразу предлагают подать иск)

Официальная информация о PFOA от US Environmental Protection Agency

Статья в Consumer Reports

Пресс-релиз производителя антипригарного покрытия Akzo Nobel

Нездоровая ситуация на фондовых рынках, выплеснувшаяся в реальный сектор экономики, грозит обернуться множеством проблем. Впрочем, о возможных экономических последствиях писать не буду, поскольку а) некомпетентен, б) многие компетентные люди пишут больше и лучше. Напишу только пару слов о том, что мне кажется серьезным неэкономическим последствием. Это уныние и депрессия, порождаемые паническими настроениями.

Когда все вокруг кричат «Кризис!», сложно удержаться и не поддаться этому. А когда мысли настраиваются на то, что «все, всем хана, ужас, нет спасенья и т. д.» (добавить по вкусу), то сложно выбраться из этой ментальной круговерти отчаяния, сердце холодеет, конечности мертвеют, теряется воля к победе в частности и к жизни вообще. И такое состояние организма отнюдь не способствует спокойному поиску возможностей решения возникших проблем, тем самым, усугубляя кризис на микроэкономическом уровне, переводя его из категории «общественного» в категорию «личного», что уже ой-ей-ей.

Как с этим бороться? Для христианина ответ прост: стараться быть христианином, то бишь уповать на Бога, который подает нам хлеб насущный и возможности к его приобретению, но и самому с верой и любовью протягивать руку за этим хлебом, то бишь трудиться в поте лица, но вдумчиво. Неверующему, наверное, может помочь забывание про собственный мелкий эгоизм и посвящение всего себя своим любимым людям и делом, которым занимаешься.

Вспомогательным способом как для первых, так и для вторых, может послужить хорошая физическая активность. Как установили американские ученые, физическая активность, например, ходьба в течение 50 минут 3 раза в неделю, прекрасно помогает лечить депрессию тогда, когда одних антидепрессантов оказывается недостаточно. После 12 недель таких упражнений (в сочетании с прежней лекарственной терапией) состояние больных значительно улучшилось (на 5.8 пунктов по шкале Hamilton Depression Rating и на 13.9 пунктов по Inventory of Depressive Symptomatology-Self-Report – я не знаю, как это, но говорят, что значительно).

Далее...

Итак, в прошлый раз мы остановились на упрощенной модели мышечного сегмента – саркомера. Эта модель представляет собой два «волосатых диска», торчащие «волосы» которых с торцов заходят в «пучок спагетти». За счет чего же происходит сокращение волокна – сжатие мышечных сегментов? Благодаря чему «спагетти» втягивают в себя «волосатые диски»? На сегодняшний день можно считать доказанным следующий механизм мышечного сокращения.

Вообразим себе, что из каждой спагетти торчит множество маленьких рук (в реальности это продолжения белковой нити с особыми головками на конце). Они торчат с обоих краев и в разные стороны.

Сокращение мышечного волокна чем-то похоже на перетягивание каната наоборот. Там две команды руками тянут канат каждая в свою сторону, а тут у каната с обеих сторон «микроруки» хватаются за «членов команд» (места на белке-«волосе», доступные для прикрепления «микрорук») и тянут их друг ко другу. Немножко подтянув, «микрорука» отпускает место, за которое хваталась, и хватает и тянет за следующее. Когда места доступны для «хватания» и у «микроруки» есть энергия для подтягивания, она может несколько раз подряд хватать и подтягивать «волос». В общем, когда в каждом сегменте-саркомере «микроруки» тянут и тянут на себя «волосы», мышечное волокно сокращается.

Когда места для хватания заблокированы, «микрорукам» не за что хвататься, поэтому «волосы» и «спагетти» в состоянии практически свободно смещаться друг относительно друга, а мышечное волокно расслаблено.
Далее...

Как-то писал заметку о стартапе, предлагающем частным лицам упрощенный генетический анализ с определением их предрасположенности к некоторым заболеваниям. И вот вчера в сентябрьском номере Scientific American прочитал, что многими исследователями ставится под сомнение значимость такого анализа. Более того, официальные регистрационные органы штата Калифорния (the California Department of Public Healt) потребовали у 13 лабораторий, занимающихся таким тестированием, остановить привлечение клиентов.

Мотивация, насколько я понял из краткой заметки, -- предотвратить возможную неадекватную реакцию пациентов на результаты исследования.

Тем не менее, сайт 23andMe вроде как нормально работает, и на нем нет никаких объяв. Наверное, будут судиться...

С чего начать в обсуждении здоровья, вернее, нездоровья? Наверное, наиболее типичной для всех работников скорее умственного чем физического труда является нехватка движения в общем смысле слова, именуемая в народе гиподинамией.
Оказывается, правильнее употреблять здесь два термина – гиподинамия и гипокинезия, которые гармонично сочетаются в типичном жителе города. Гипокинезия -- это уменьшение двигательной деятельности с ограничением пространственных характеристик этой деятельности, гиподинамия же в подлинном смысле слова – уменьшение силы сокращения мышц. Иными словами: гипокинезия это когда просто мало двигаемся и совершаем лишь какие-нибудь однотипные движения, а гиподинамия – это когда при движениях мы не напрягаемся.

Далее...

Привет! Я занимаюсь многими интересными вещами. К сожалению, в основном они из области умственного труда. «К сожалению» потому, что из-за этого я много сижу, мало двигаюсь, а большую часть рабочего времени провожу перед компьютером.

По натуре увлекающийся и даже несколько перфекционист, то бишь стараюсь делать все хорошо. Из-за "хорошо" не всегда получается "быстро", а если "быстро", то вылазят ошибки. Поскольку совмещаю учебу в аспирантуре с потугами фриланса, часто доделываю работу дома. А ведь хочется и покушать, и пообщаться, и отдохнуть... Как итог – организм реально подглючиввает. Глаза устают. Спина сутулится. Мышцы слабеют и затекают. Суставы дряхлеют. Ужас. Надоело.

Собственно, чего разговор-то завел. Интересно мне стало, можно ли затрачивая минимальное время и с минимумом условий «подтянуть» организм хотя бы до былого величия (прямо скажу, весьма скромного), а может и еще чуть-чуть? Этот вопрос тянет за собой другие, например, что портится в теле от жизни такой, как не портить, и как чинить, и надо ли чинить вообще? Как вообще наша сегодняшняя "жисть" влияет на родной организм, что тут хорошо, а что плохо? Может, так оно и лучше программеру ссутулившись – руки к клавиатуре ближе, а глаза близорукие – к экрану монитора? Тянет разобраться: что, как и почему, а лучший способ понять самому – это объяснить кому-нибудь.

Сам не медик, но живу в непосредственной близости от оных, ежедневно созерцаю десятки томов с холодящими сердце словами на корешках, да и научно, можно сказать, образован – физик и аспирантуру заканчиваю. Так что в меру сил и ума буду разбираться, разжевывать и исследовать на любимом теле :shock: О чем и собираюсь рассказать. Спасибо за внимание.